Análise Sensorial Básica de Vinhos

     Entre o setor da cortiça e o setor do vinho existe necessariamente um elo, uma relação direta de influência, onde a qualidade de um produto atua sobre a qualidade do outro. Este binómio cortiça-vinho é, assim, de vital importância para o setor da cortiça, quer ao nível da produção e distribuição do produto, quer também na sua promoção.

     Neste sentido, o Cincork iniciou, no passado mês de outubro, mais um curso de Análise Sensorial Básica de Vinhos., uma formação de cariz teórica e prática, abordando as principais regiões vitivinícolas e castas plantadas nas vinhas de Portugal e que integra profissionais de diferentes áreas da Fileira da Cortiça.